Deschiderea unei nuci de cocos poate parea o misiune imposibila, fapt datorat texturii extrem de rigide. In primul rand nuca de cocos pe care vrem sa o desfacem trebuie sa fie coapta si proaspata. Pentru a afla daca o nuca de cocos este proaspata trebuie sa o scutaram la ureche si daca auzim sunet de lichid in interioar inseamna ca e ok. Pentru a obtine sucul din interior va trebui sa perforam una dintre cele trei gauri ale nucii de cocos cu un obiect ascutit, un tirbuson sau un cutit de exemplu. Perforarea se va face in orificiul cu textura cea mai moale, dintre cele trei orificii orice nuca de cocos are un orificiu care e mai moale decat celelalte doua.
Odata sucul extras se trece la urmatoarea faza, cea de desfacere a nucii de cocos. In prima faza se tine nuca de cocos in mana cu orifciile la orizontala si se loveste cu un ciocan. Fiecare nuca de cocos are o textura astfel incat prin lovire sa se crape in doua. Odata desfacuta se desprinde miezul si se consuma sau se prepara dupa bunul plac.
0 comentarii
Trimiteți un comentariu